面对电商炸雷平台，投资者可以采取以下步骤来处理：
立刻收集相关资料
收集投资合同、银行资金流水、平台投资记录、充值及提现记录等关键证据。如果平台网站无法访问，资金流水将成为重要的证明。
报警并积极配合
向问题平台的所属地公安局报警，并提供所有相关证据。立案后，问题平台所在地的公安局会向全国公安局发协查通知，投资者可以在自己的所在地公安局报警并登记。
案件信息登记
立案后，警方会发出公开通知，要求受害人进行案件信息登记。投资者需要积极配合警方提供任何必要的信息。
协助警方和自救组织
除了报警，投资者还可以组织自救组织，追查第三方助贷机构的行为，以加快资产回收。
法律途径维权
投资者可以通过法律途径维护自身权益。依据《网络借贷信息中介机构业务活动管理暂行办法》第三十七条的规定，网贷平台爆雷或经营出现难题时，应及时通知借款人，并协助借款人妥善解决借款事务。
投资者可以选择起诉借款人，追偿未还的本金和利息。法律途径可能是一个漫长而复杂的过程，但投资者需要有耐心和专业的法律支持。
协商解决问题
投资者还可以通过协商的形式与借款人解决还款难题。按照《人民债权法》的规定，当债务人发生支付困难时，可与债权人协商调整债务，如延长还款期限或降低利率。
强制执行程序
如果协商无果，投资者可以通过法院的强制执行程序追偿借款款项。依据《人民民事诉讼法》的规定，当债务人不履行债务时，债权人可申请法院强制执行。
建议
及时行动：一旦发现平台有问题，立即采取行动，不要等待情况恶化。
收集证据：尽可能收集所有相关证据，以便在法律程序中使用。
寻求专业帮助：如果需要法律支持，考虑聘请律师或法律机构协助处理。
保持沟通：与借款人保持良好的沟通，尝试协商解决问题，以减少损失。
通过以上步骤，投资者可以在一定程度上减轻因平台爆雷带来的损失，并维护自身的合法权益。