工厂和电商的剥离可以从以下几个方面进行：
业务分离
明确分工：工厂专注于产品的生产，而电商负责产品的销售和推广。工厂应将电商视为客户，直接下单，避免业务上的混淆。
文化差异：工厂文化偏向于稳定和效率，而电商文化强调创新和客户体验。两者在运作上存在显著差异，因此需要明确各自的职责和目标。
团队重组
招聘与培训：工厂团队可以采用传统的招聘和培训方式，注重机械化和流程化操作。电商团队则需要寻找具有创新思维和换位思考能力的人才，注重团队协作和灵活性。
人才挖掘：电商团队需要挖掘具有完美主义和客户导向的人才，以提高销量和优化客户体验。
产品策略
SKU管理：由于工厂无法像贸易型卖家那样进行海量铺货，因此需要专注于优化产品，扎根于核心品类，逐步向相邻品类扩展。
产品创新：电商团队需要根据客户需求不断更新迭代产品，以满足客户的多样化需求。
供应链协同
高效物流：确保工厂和电商之间的供应链高效协同，减少中间环节，提高物流效率。
库存管理：建立科学的库存管理体系，避免库存积压和缺货现象，确保产品能够及时供应。
财务管理
成本控制：工厂需要严格控制生产成本，提高生产效率，以保持价格竞争力。
利润分析：电商团队需要对销售数据进行分析，优化产品定价和促销策略，提高利润率。
技术支持
信息化建设：建立完善的信息化系统，实现工厂和电商之间的数据共享和流程自动化。
数据分析：利用大数据分析技术，了解市场需求和消费者行为，为产品开发和营销策略提供数据支持。
通过以上措施，工厂和电商可以实现有效的剥离，各自发挥优势，实现业务的快速发展。建议在进行剥离时，进行充分的规划和评估，确保各项策略的顺利实施和目标的达成。