要在电商平台上通过卖水果赚钱，可以遵循以下策略：
选择合适的平台
根据自身情况选择淘宝、京东、拼多多等电商平台，确保平台有足够的流量和用户基础。
确保水果新鲜优质
与可靠的供应商建立合作关系，确保水果的新鲜度和质量。优质的水果是吸引顾客和建立口碑的关键。
优化商品展示
拍摄高质量的水果照片，并详细撰写产品介绍，突出水果的产地、口感、新鲜度等特点。精美的商品展示能够提升顾客的购买欲望。
积极开展营销推广
利用社交媒体平台进行宣传，如微信、微博、抖音等，发布水果的美图和小视频，吸引更多关注。
可以通过合作网红、博主进行推广，或者举办一些优惠活动如满减、打折等，提升店铺的曝光率和销量。
提供周到的服务
确保物流配送及时、准确，提供良好的售后服务，提升顾客的购物体验。良好的服务能够增加顾客的复购率和口碑传播。
利用社交电商的优势
通过微信等社交平台进行社群营销，利用抽奖助手、群jie龙等工具进行引流和裂变，增加粉丝数量和销售额。
创新销售模式
考虑直播销售、优惠促销等新型销售模式，吸引更多买家。同时，可以通过分类售卖、线上线下融合等方式拓宽销售渠道。
合理定价
根据市场需求和竞争情况制定合理的定价策略，既要保持竞争力，又要确保利润空间。可以采用差异化定价策略，对热门和优质水果适当提高价格，对普通和即将过季的水果采取促销价格。
数据分析与优化
定期分析销售数据，了解哪些水果更受欢迎，哪些营销策略有效，哪些需要改进。通过数据分析不断优化经营策略，提高销售额和利润。
通过以上策略，可以在电商平台上成功经营水果店，实现盈利。