在疫情时期，电商企业要想生存和发展，需要采取一系列有效的策略来应对挑战。以下是一些建议：
扩大销售品类：
选择一些民生、刚需的产品，如大米、粮油等，这些产品通常有绿色通道，能够按时送达，并且是家庭刚需，销售数据相对较好。
关注平台政策：
主流电商平台针对中小商家提供了许多帮扶措施，如免除发货问题的相关处罚、免费使用“提前收款”服务、提供“区域限售工具”和“消费者协商卡片工具”等，商家应充分利用这些政策来减轻运营压力。
梳理家底：
盘点库存，了解现有库存能支撑的时间，适当调整价格以减缓出货速度，避免断货带来的更大损失。
与供应商和物流服务商保持密切联系：
确保供应链的稳定，提前支付定金以确保产品供给，同时关注海关检验政策，提前准备好相关证书，避免退货损失。
专注产品，借势起飞：
利用疫情期间的直播、短视频等热点机会，结合产品特点进行优化和推广，思考未来的商业方向，提升品牌或供应链能力。
员工健康放在首位：
确保员工的安全和健康，采取必要的防护措施，考虑在家办公模式，使用数据工具辅助远程办公和客服管理。
开源节流：
审视现金流，制定开源与节流举措，积极联系供应链，尽快复工，优先处理季节性不强的产品或适合夏季的产品，为报复性消费做好准备。
紧跟发货规则：
及时关注平台最新规则，了解快递配送情况，设置公告或自动回复告知买家发货时间，积极与买家沟通协商发货时间。
客服沟通：
提供高质量服务，坦诚告知货品交付可能延迟，并提供订单实时追踪，提升客户体验感。
运营方面：
研究店铺人群需求，研发新品，优化SKU和店铺视觉，利用多渠道进行触达和回流，合理设置发货合约时间，为未来恢复期做准备。
通过上述策略，电商企业可以在疫情期间保持运营，甚至实现逆势增长。重要的是要保持灵活性和适应性，及时调整策略以应对不断变化的市场环境。