在电商平台上卖鸡可以通过以下步骤进行：
选择合适的电商平台
可以选择淘宝、京东、天猫、拼多多、今日头条等主流电商平台进行销售。
对于小散户，微信朋友圈也是一个有效的销售渠道。
注册和认证
在选定的电商平台上注册账号并进行实名认证，确保账户安全及合法经营。
提供必要的身份证明文件或营业执照进行认证。
产品上架
准备详细的产品信息，包括名称、描述、价格、库存等。
上传清晰美观的产品图片，提升产品的吸引力。
支付和物流设置
设置多种支付方式，如微信支付、支付宝、银行卡支付等，以满足不同顾客需求。
选择合适的快递公司，并设置配送费用和范围，确保土鸡的新鲜度和运输效率。
营销推广
利用社交媒体进行宣传，发布产品信息和相关内容，与潜在客户互动，提升品牌知名度。
使用平台提供的广告推广工具，如淘宝直通车，提高店铺和产品的曝光度。
可以考虑与网红或主播合作，进行直播带货，增加产品的真实性和可信度。
客户服务管理
提供完善的售后服务，包括退换货、售后咨询等，及时处理客户反馈和投诉，提升客户满意度。
合作与联盟
与当地餐馆、菜市场、超市等合作，寻找稳定的销售渠道。
加入相关行业协会或联盟，扩大市场影响力。
通过以上步骤，可以在电商平台上成功销售鸡产品。重要的是要保证鸡的质量和新鲜度，同时注重宣传和推广，吸引更多的潜在客户。