在电商领域，通过视频展示杂粮产品具有显著的优势，主要体现在以下几个方面：
直观展示
短视频能够以直观、生动的方式展示杂粮产品的特点、用途和制作过程，相比传统的图文展示，消费者能够更全面地了解产品。
高匹配度
短视频平台通常会根据用户的观看历史和兴趣进行智能推荐，这意味着展示杂粮的短视频更容易被目标用户看到，从而提高信息的匹配度和转化率。
社交属性
随着短视频社交的兴起，视频内容更容易被用户接受和传播。有趣、有内容、搞笑的视频内容能够吸引更多粉丝，进而促进产品的销售。
品牌塑造
通过短视频，可以结合养生、健康等概念，打造独特的品牌形象，增强消费者的购买欲望。例如，通过分享养生粥的制作过程，可以吸引对健康饮食感兴趣的用户。
低运营成本
借助自媒体平台，每天分享一些健康养生的文章和短视频，可以降低运营成本。每天只需补充食材，无需大量资金投入。
综上所述，电商做杂粮视频具有很大的潜力，能够有效提升产品的曝光度和销售量。建议电商企业和个人创业者充分利用短视频平台的优势，结合养生、健康等主题，打造有吸引力的视频内容，从而在竞争激烈的电商市场中脱颖而出。