农村土特产通过电商销售的步骤和策略如下：
选品与货源
选择具有本地特色和优势的土特产，确保货源稳定和质量可靠。
可以通过分析市场需求和竞争情况，挑选一些有潜力的产品进行开发。
平台选择与入驻
根据自身资源和能力选择合适的电商平台，如淘宝、京东、苏宁易购等中心化平台，或利用社交媒体平台如微信、微博等社交电商。
在选定的平台上申请认证，办理营业执照和经营许可证。
物流与配送
与物流公司洽谈长期合作，降低物流成本并保证时效性。
考虑建立自己的物流体系或与其他物流公司合作，确保产品能够快速、安全地送达消费者手中。
产品加工与包装
对土特产进行精加工和包装，提升产品的附加值和市场竞争力。
注重产品的品质和品牌塑造，通过精美的包装和独特的卖点吸引消费者。
营销与推广
运用会员体验式销售、自产自销等营销策略，吸引老客户并引流新客户。
利用内容营销、社交媒体互动等方式提高品牌知名度和产品曝光度。
可以通过打造爆款产品、参与平台活动等方式获取流量和销量。
客户关系管理
建立完善的客户关系管理系统，及时收集客户反馈，提升客户满意度。
通过会员制度、积分兑换等方式增强客户粘性。
持续优化与拓展
定期分析销售数据和市场反馈，不断优化产品选择和营销策略。
考虑多元化布局，拓展产品线，满足不同消费者的需求。
探索与农民合作社、养殖基地等合作，通过自营或联营的方式扩大销售范围。
政策支持与资源利用
了解并利用国家及地方政府的惠农政策和电商扶持政策，降低运营成本。
参加电商培训，提高自身电商意识和技能，同时鼓励农民发展特色产品，提高产品质量和品牌知名度。
通过以上步骤和策略，农村土特产可以通过电商平台实现高效、便捷的销售，帮助农民增加收入，推动农村经济的发展。