针对电商发鸡如何包装的问题，以下是一些建议的步骤和材料：
选择合适的包装材料
纸箱：选择合适大小的纸箱，确保鸡能正常站立。
报纸：在箱底铺些报纸垫底，吸收多余的水分。
通气孔：用剪刀在纸箱上打几个通气孔，以便换气。
泡沫箱：用于放置真空包装好的鸡和冰袋，提供额外的保温效果。
冰袋：至少放2个冰袋，确保运输途中的保温时间。
真空包装袋：用于真空包装鸡，确保空气被抽出，延长保鲜时间。
锡箔保温袋：用于进一步保温，防止温度波动。
宰杀和冰冻
当天下午宰杀：确保鸡在宰杀后尽快进行下一步处理。
清洗内脏：将鸡的内脏清洗干净，以免加快质变。
冰冻：将鸡和内脏装入真空袋后，使用真空压缩机打好包装，然后放入冰箱或冷库内进行冰冻。
真空包装
封口：将杀好洗干净的鸡放入真空包装袋，使用真空包装机进行封口。
冰冻：将封口后的鸡放入冰箱或冷库内进行冰冻。
包装步骤
准备泡沫箱：取一个泡沫箱，将冰袋放入箱中。
放入鸡和冰袋：将真空包装已冰冻好的鸡与冰袋一起放入泡沫箱内。
密封泡沫箱：将泡沫箱密封好。
纸箱包装：将密封好的泡沫箱放入纸箱内，确保鸡在运输过程中不会移动或受损。
选择运输方式
快递：使用顺丰等快递公司进行发货，确保运输速度和保鲜效果。
空运：如果需要更快的运输，可以考虑使用空运，但费用较高。
通过以上步骤，可以确保电商发鸡在运输过程中的新鲜度和安全。建议在包装前了解当地快递公司的发货时间，以便更好地安排鸡的保鲜措施。