针对电商卖家售假问题，可以从以下几个方面进行处理：
电商平台责任
构建完善的供应链管理体系：严格筛选合作商家，保证货品来源的可靠性，从源头上降低假冒盗版商品进入平台的概率。
加大维权投入力度：设立专门的机构或者团队打击假冒伪劣商品，为受骗消费者提供维权服务，优化维权流程、提升受理效率以及强化协调配合等手段，有效保障消费者权益。
引入第三方监管机构：引入第三方机构参与监管，例如公证行业协会或者国家认可的行业组织，独立、公正地对商品的真实性进行鉴定与认证。
创建黑名单制度：严厉惩处违规经营和销售假货的商家，并公示其信息，以震慑其他商家，促使市场主体自觉维护诚信。
强化合作打假：与行业协会、公安机关等构建合作机制，及时报案并积极配合调查，为消费者提供举报渠道，鼓励他们参与打击假货的活动。
品牌方自我保护
监测市场状况：时刻留意市场状况，密切监测自身产品是否存在假冒销售情况，通过定期搜索关键词、浏览电商平台、与消费者互动等方式开展市场监测。
构建知识产权保护体系：进行注册商标、申请专利等知识产权保护举措，确保自身的知识产权受到法律保护，并加强对供应链的管理与监督。
强化宣传与教育：通过宣传和教育活动，提升消费者对品牌的认知度，增强他们对假冒产品的警惕性。
法律处罚措施
行政处罚：对于销售假冒伪劣产品的行为，责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；若是有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。
刑事责任：销售假冒注册商标的商品，销售金额数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；销售金额数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；销售金额在二十五万元以上的，应当以销售假冒注册商标的商品罪判处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
消费者权益保护：消费者有权要求退货，并在一定条件下获得赔偿。法律规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。
消费者维权途径
网站平台投诉：向购物网站的客户服务部门投诉，处理各种交易纠纷。
网上报案：及时向公安部门报案，遇到网购诈骗。
消协投诉：向省、市消协投诉。
向快递公司投诉：如果商品在运输过程中被损坏或丢失，可以向快递公司投诉。
向行政管理部门投诉：向相关行政部门投诉，如市场监督管理局等。
通过上述措施，可以有效打击电商卖家售假行为，保护消费者权益，维护市场秩序。建议电商平台和消费者共同加强监督，形成合力，共同营造一个安全、诚信的购物环境。