水果电商仓储的合作可以通过以下步骤进行：
确定合作目标
明确自己的业务需求，包括销售目标、货源需求、物流需求等。
选择合适的仓储合作伙伴
可以选择第三方仓储公司或自建仓储。考虑仓储公司的地理位置、专业化程度、设备完善程度等因素。
建立联系与沟通
与潜在的仓储合作伙伴进行初步沟通，了解他们的服务内容、费用结构、合作条件等。
实地考察与评估
如果可能，实地考察仓储公司的设施，了解其运营情况，确保其能够满足业务需求。
签订合同
在双方达成一致后，签订正式的仓储服务合同，明确双方的权利和义务，包括服务内容、费用、责任划分等。
服务对接与系统整合
确保仓储系统与电商平台的系统能够无缝对接，以便于库存管理和订单处理。
运营与监控
在合作开始后，持续监控仓储服务的质量，及时解决可能出现的问题，确保业务顺畅运行。
持续优化
根据业务发展和市场变化，不断优化仓储服务，提高效率和降低成本。
通过以上步骤，水果电商可以有效地与仓储合作伙伴建立合作关系，确保水果供应链的高效运作。