永辉电商的退货操作步骤如下：
提交退货申请
消费者需要在规定的时间内（通常不超过7天）通过永辉电商平台提交退换货申请。
审核与处理
电商平台收到申请后，会进行审核并给出处理方案。
退货准备
如果退货申请被同意，消费者需要开始退货流程。在退货时，应注意不要损坏商品和包装盒，并在包装内加入退换货申请表和退货原因说明书。
商品寄回
消费者将商品发回平台。平台在收货后会检查所退回产品的完整性与数量是否与所发相同，如果比对无误，则给予退款或换货服务。
退款或换货
如果退款，金额将会在规定时间内返还消费者账户上；如果是换货，平台将在收到新商品之后，立即发出新的商品。
确认退货结果
退货完成后，消费者应该及时查看退换货结果，确认动态及时更新，避免问题遗漏。
建议：
在退货过程中，确保所有商品和包装盒的完好，并详细填写退换货申请表和退货原因说明书，以便平台审核和处理。
及时关注退款或换货的状态，确保问题能够及时解决。