在电商平台上选择陶瓷类目产品时，可以参考以下步骤和技巧：
确定产品用途
根据产品的主要用途选择相应的类目。例如，餐具类陶瓷应选择“餐饮具 >> 餐具 >> 碗”或“餐饮具 >> 餐具 >> 餐具瓷器套装”。如果是收藏品古董，则应选择“古董/邮币/字画/收藏 >> 陶/瓷/瓷片 >> 瓷 >> 碗”。
观察外观质量
选择表面光滑平整、色泽均匀、无瑕疵、斑点或裂纹的陶瓷产品。对于有图案的陶瓷，图案应清晰、逼真，颜色过渡自然。
检查吸水率
吸水率越低，陶瓷的质量越好。可以通过简单的实验来判断，将水滴在陶瓷背面，观察水的吸收速度。如果水很快被吸收，说明吸水率高，产品质量可能不佳。
敲击听声音
声音清脆悦耳的陶瓷通常质地较好；而声音沉闷浑浊的可能存在质量问题。敲击时力度要适中，避免损坏产品。
考虑尺寸和规格
在购买前要仔细测量所需的尺寸，确保购买的陶瓷产品能够完美适配空间。同时，要注意产品的规格是否标准，边缘是否整齐。
品牌和价格
考虑选择知名品牌的产品，通常在质量控制和售后服务方面更有保障，但价格可能相对较高。同时，也不能仅仅因为价格便宜而选择质量无法保证的产品。
特殊需求
根据产品是否适用于微波炉、洗碗机等特殊需求进行选择，并注意产品相关标识和说明。
评价和反馈
查阅其他消费者的评价和反馈，了解产品的实际使用情况和优缺点，以便做出更明智的购买决策。
退换货政策
在购买前了解商家的退换货政策，以便在必要时进行退换。
通过以上步骤和技巧，可以更准确地选择适合自己需求的陶瓷类目产品，确保购买到高质量的商品。