电商成本盈亏的计算可以通过以下步骤进行：
确定固定成本
固定成本包括年店铺租金、人员管理费、水电费、税费、装修费、交通费、利息及其他杂费等。
确定变动成本
变动成本包括产品成本、物流成本、仓储成本、广告成本等。
产品成本指采购商品的成本，包括价格、运输费用、关税等。
物流成本包括配送费、买家运费和赔偿收入等。
仓储成本包括头程运输费用和月度仓储费等。
广告成本包括各种广告费用，需要均摊到各个订单中。
计算毛利率
毛利率 = 毛利润 / 销售收入
毛利润 = 销售收入 - 销售成本。
计算盈亏平衡点
盈亏平衡点 = 固定成本 / （1 - 变动成本率）
其中，变动成本率 = 变动成本 / 销售额。
计算实际利润
利润 = 销售额 - 成本
销售额 = 流量（访客） × 客单价 × 转化率。
考虑其他因素
客单价、转化率、流量、询单量、订单量等都会影响最终的盈亏情况。
通过以上步骤，可以较为准确地计算出电商店铺的盈亏情况。需要注意的是，这些计算需要根据具体情况进行调整，因为不同品类、不同运营模式下的成本结构会有所不同。此外，还需要关注市场变化、竞争环境等因素对成本的影响。