针对电商日化产品的打假处罚，主要依据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国刑法》以及《反不正当竞争法》等相关法律法规。具体的处罚措施包括：
民事赔偿
消费者有权要求商家赔偿损失，包括商品价款的三倍赔偿，若赔偿金额不足五百元的，为五百元。
行政处罚
行政部门会对售假电商予以行政处罚，包括责令停止违法行为、没收违法所得、罚款等。
情节严重的，还可能吊销营业执照。
刑事责任
电商销售假冒伪劣产品，销售金额达到一定数额的，将依法追究刑事责任。具体刑罚根据销售金额的不同，从二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金，到十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产不等。
如果销售行为不构成犯罪，但构成商标侵权，销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；销售金额数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
其他法律责任
对于虚假宣传等行为，根据《反不正当竞争法》，经营者可能需要承担停止违法行为、消除影响、罚款等民事责任，情节严重的还可能构成犯罪。
综上所述，电商日化产品打假的处罚措施涵盖了民事赔偿、行政处罚和刑事责任等多个方面，具体处罚力度会根据违法行为的性质、规模和危害后果等情况有所不同。建议在遇到电商日化产品打假问题时，消费者可以通过法律途径维护自身权益，同时相关部门也应加大执法力度，严厉打击制假售假行为。