酥饼电商想要快速发货，可以采取以下几种策略：
选择合适的物流公司
顺丰：如果商品价格允许，选择顺丰快递可以显著提高发货速度，因为顺丰以速度快著称。
申通、中通、圆通：这些快递公司的物流速度也很快，适合价格较为亲民的酥饼产品。
使用电子面单
申请电子面单：通过电商平台提供的电子面单服务，可以快速打印快递单，提高发货效率。
第三方打单工具：使用如“我打”这样的第三方打单工具，功能全面且操作简单，可以在线客服提供一对一指导，提高打单发货的效率和准确性。
提前准备和打印
提前打印：确保在订单生成后尽快完成打印工作，避免因订单延迟而影响发货时间。
准备打印物料：提前准备好打印所需的物料，如快递单纸和打印机，确保在需要时能够立即开始打印。
选择合适的仓库和发货团队
外包仓库：可以考虑使用电商外包仓库，如嘉兴速通云仓，这些仓库地理位置优越，适合电商发货。
建立自己的发货团队：培养自己的电商仓库发货团队，虽然初期投入较大，但长期来看可以提高发货速度和准确性。
优化订单处理流程
多仓库发货：在不同城市建立仓库，实现多仓库发货，缩短货物从仓库到买家的时间。
智能物流系统：利用智能机器人和智能物流系统，提高货物分配和运输的效率。
鼓励买家提前下单
提前发货时间：如果可能，鼓励买家在下午三四点前下单，以便在当天完成发货，节省一天的时间。
通过以上策略，酥饼电商可以有效提高发货速度，提升买家满意度，从而提高整体销售业绩。