审查电商合同真假可以通过以下方法进行：
审查合同主体
确认合同签署方的身份和资质，包括企业营业执照、企业授权书等，并核实这些信息是否在工商局备案。
检查合同条款
仔细审查合同条款是否合理，权利义务是否对等，是否存在隐藏的责任消除或责任加重的情况。
查看骑缝章和公章
骑缝章是否完好，公章是否经过公安局备案，这些都可以作为合同真实性的重要依据。
要求提供履约能力证据
要求对方提供营业执照、企业授权书等证据材料，以证明其具备履行合同的能力。
验证电子签名
对于电子合同，可以通过查看签署人信息、验证电子签名有效性、比对合同内容与约定是否一致等方式来判断其真伪。
申请法院鉴定
如果合同中有改动部分，无论是手写还是打印，都可以申请法院进行鉴定，以确定改动是否真实。
注意合同外观和纸张质地
真实的合同通常外观整洁、纸张质地正常，而假合同可能在细节上显得粗糙。
分析合同的责任和权利分配
真实的合同会明确双方的责任和权利分配，而假合同可能会存在不合理的条款。
使用专业工具或服务
可以利用电子合同验证工具或服务，如“安心签”平台提供的在线验签功能，来验证电子合同的签署者和内容。
通过上述方法，可以较为全面地审查电商合同的真假，确保自身权益不受侵害。在必要时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。