中南电商的盈利计算可以遵循以下步骤：
计算销售收入
销售收入是指电商公司通过销售商品或服务所获得的收入。可以通过销售数量和单价来计算销售收入。
计算广告收入
广告收入是指电商公司通过展示广告所获得的收入。可以根据广告展示次数和广告费用来计算广告收入。
计算其他收入
其他收入包括电商公司获得的其他收入，如收取佣金、提供物流服务等。可以根据具体情况来计算其他收入。
计算总成本
总成本包括产品成本、运输成本、广告成本、人力成本、技术成本等。可以根据具体情况来计算总成本。
计算利润
利润 = 总收入 - 总成本。需要考虑税费等其他因素的影响。
此外，为了更精确地了解盈利情况，还可以进行以下拆解和分析：
货单利润：
货单利润是指每一笔订单所带来的实际利润。
货单利润 = 货品成交总价 - 包装成本 - 物流成本 - 商品成本。
店铺整体利润：
店铺整体利润 = Σ（货品成交总价 - 包装成本 - 物流成本 - 商品成本） - 售后成本 - 平台成本。
转化率分析：
转化率是追求的重点，包括购买转化率、广告转化率等。
净利润 = （进店人数 x 购买转化率） x 客单价 x 净利率。
通过以上步骤和方法，中南电商可以较为准确地计算出其盈利情况，并据此进行优化和调整，以提高盈利能力。