电商辣条打包的步骤如下：
原料准备：
收集所需的原料，包括辣椒粉、小麦粉、食用淀粉、食盐、调味料等。
混合成分：
将辣椒粉、小麦粉、食用淀粉和调味料混合在一起，制成辣椒面团。
搅拌和蒸煮：
将混合物搅拌均匀，然后蒸煮至熟透，通常需要20-30分钟。
压制：
将熟透的面团放入模具中，用压力机或手工压制成所需的形状。
切割：
将辣条块切割成适当的长度。
烘干：
将切好的辣条放在通风的地方或烘干室中，晾干几天以减少水分。
包装：
将干燥的辣条包装到适当的包装材料中，如塑料袋或包装纸，然后密封。可以使用自动真空包装机进行包装，包括拉伸膜真空包装机和给袋式真空包装机。
质检和包装：
进行质量检查，确保辣条无异物，并包装成最终的包装。
分发：
将包装好的辣条分发到市场或销售渠道。
建议
自动化设备：考虑使用自动化设备如拉伸膜真空包装机或给袋式真空包装机，以提高生产效率和保证包装质量。
质量控制：在包装前后进行严格的质量检查，确保产品新鲜度和品质。
卫生安全：在包装过程中注意卫生，避免交叉污染，确保食品安全。