电商采购水果的途径有多种，以下是一些建议：
农田直供
与果农直接合作，直接从农田中收购新鲜水果。这种方式可以确保水果的新鲜度，减少中间环节，降低成本。
批发市场
到当地或国内外批发市场采购水果，以较低的价格购买大量水果。批发市场品种丰富，便于挑选与比较。
供应商
与水果供应商建立合作关系，从供应商处购买水果。例如，广西觅鲜汇就是一个很不错的选择。
农产品批发商
与农产品批发商合作，从他们处购买水果。
代理商
与水果代理商合作，从代理商处购买水果。
电商平台
在电商类生鲜平台（如淘宝、京东、天猫、1号店）购买水果，这些平台会集中大量商家，价格实惠，品种丰富。专业类生鲜水果网店（如百果园、桂龙果园水果连锁超市）也是一个选择，它们既有线上网点，也有线下的实体店，水果质量比较有保证。
社区团购
参与社区团购，通过微信群等集体在线上下单。这种平台的价格相对较低，因为是平台从多个商家统一采购，然后再销售给买方。
直接合作种植户
如果条件允许，跳过中间环节，直接与种植户建立合作关系，能够确保水果的新鲜度和降低进货成本。
进口水果渠道
通过专业的进口商引进国外优质水果，满足消费者对高品质水果的需求。
网络平台
利用网络平台（如慧聪、阿里巴巴、农批宝、果蔬网）搜索并筛选合适的供应商，比较他们的产品性价比。
行业展会和展销会
参加相关的行业展会和展销会，结交行业内的经销商和代理商，寻找可靠的供应商。
社交媒体平台
通过微信等社交媒体平台寻找供应商，发布招商信息，吸引经销商关注。
在选择采购途径时，建议考虑以下因素：
水果的新鲜度：尽量选择新鲜度高的水果，尤其是应季水果。
价格：比较不同渠道的价格，选择性价比高的供应商。
供应链稳定性：与供应商建立长期、稳固的合作关系，确保货源的稳定性。
质量控制：严格把控货源质量，确保水果的口感和质量满足店铺的标准。
物流条件：考虑水果的保存、加工、包装和运输条件，选择能够提供良好物流服务的平台或供应商。
通过以上途径和方法，电商可以有效地采购到新鲜、优质的水果，满足消费者的需求。