食品电商的起步可以遵循以下步骤：
确定品牌定位
品牌形象：设计独特的标志和口号，塑造品牌形象，确定品牌定位，如高端、健康、便利等。
目标消费群体：明确目标消费者，了解他们的需求和偏好，以便更好地满足他们的需求。
选择合适的平台
电商平台：根据产品特性和目标消费者选择合适的电商平台，如天猫、淘宝、京东、唯品会、苏宁易购、聚美优品、亚马逊等。
社交电商：可以考虑拼多多、每日一淘、贝店、小红书等社交电商平台。
内容电商：利用网红KOL、公众号、头条、微博、抖音、快手等内容渠道进行推广。
提供优质产品
合作伙伴：选择优质食品厂家合作，确保产品质量和口碑。
产品包装：根据目标消费群体进行产品包装，提升产品的吸引力。
建立物流体系
合作物流公司：与专业物流公司合作，建立高效的物流体系，确保产品新鲜度和安全性。
共享物流资源：与周边商家合作，共享物流资源，提高配送效率。
营销推广
社交媒体：创建官方网站和社交媒体账号，发布食品信息和优惠活动，吸引用户关注和参与。
SEO和SEM：利用搜索引擎优化（SEO）和搜索引擎营销（SEM）提高网站曝光率和排名。
网红合作：与相关领域的网红合作，通过短视频等形式进行产品推广。
用户体验和口碑
网站设计：注重网站界面设计和用户友好性，提供便捷的购物流程和支付方式。
售后服务：及时处理客户投诉和问题，提供良好的售后服务，保持客户满意度和忠诚度。
用户反馈：积极回应用户意见和建议，持续改进服务质量。
持续创新和发展
市场调研：不断进行市场调研，了解行业趋势和消费者需求变化。
产品更新：根据市场反馈和消费者需求，不断更新和改进产品。
营销策略：尝试不同的营销策略，找到最适合自己的推广方式。
合规经营
食品经营许可证：办理食品经营许可证，确保食品安全。
海关检验：对于跨境电商，要准备好通关资料，进行产品检验和报关。
通过以上步骤，食品电商可以有效地起步，并在竞争激烈的市场中站稳脚跟。建议初期以线上为主，逐步扩展线下渠道，形成线上线下的良性互动。