在电商平台上添加佐料，可以遵循以下步骤：
选择合适的佐料：
根据不同的馅料选择合适的佐料，例如猪肉（猪肉加海鲜）通常需要大葱、生姜、酱油、十三香（或者花椒、大料粉），也可以加入胡椒粉或其他喜欢的调料和盐。如果喜欢，还可以加入料酒和耗油等。
准备肉沫或肉加海鲜：
将肉沫或肉加海鲜放入一个大碗中，然后加入适量的佐料，如大葱、生姜、酱油、十三香等，搅拌均匀。如果使用的是容易出水的蔬菜，可以加入熟的食用油以锁住水分。对于不容易出水的蔬菜，则将需要加入的熟油和佐料一起放在肉里拌匀后，再加入蔬菜。
加入蔬菜：
在肉沫或肉加海鲜与佐料搅拌均匀后，加入蔬菜。根据蔬菜的易出水程度，选择是否先加熟油锁水或直接与肉沫拌匀后加入。
调整咸淡：
在添加佐料的过程中，要不断尝试并调整咸淡，确保馅料的味道符合个人口味。
包装和保存：
将拌好的馅料放入合适的包装中，并放入冰箱保存，以便在需要时取出使用。
通过以上步骤，可以确保在电商平台上添加的佐料既美味又符合个人口味。