在电商平台上定制月饼的流程大致如下：
选择平台
你可以选择麦乐淘、京东、淘宝等电商平台进行定制月饼的购买和定制服务。
选择厂家
在电商平台上，有许多月饼厂家提供定做服务。选择合适的厂家非常重要，可以通过网上的评价和口碑进行参考，并根据自己的需求选择适合的厂家，如定做的数量、口味种类等。
确定月饼的口味和包装
口味可以根据个人喜好和受众需求来选择，可以有传统口味如莲蓉、豆沙等，也可以有一些创新口味如巧克力、芒果等。包装也是定做月饼的一大亮点，可以根据节日主题或个人喜好来设计，比如可以有精美的礼盒、个性化的包装袋等。
确定定做月饼的数量和交付时间
在定做月饼之前，需要提前确定所需要的月饼数量和交付时间。根据人数和预算，可以确定所需要的月饼数量，同时与厂家沟通交付时间，以确保能够按时收到定做的月饼。
下订单并支付定金
确定了口味、包装、数量和交付时间之后，可以与厂家下订单并支付定金。下订单时，需要提供相关信息如收货地址等，并告知厂家具体需求。支付定金后，厂家会开始生产定做的月饼。
验收和收货
当定做的月饼生产完成后，需要进行验收。可以要求厂家提供样品进行品尝，确保口味和质量符合要求。同时检查包装和外观是否满意。如果一切都符合要求，可以确认收货并支付尾款。
注意事项
选择正规厂家，确保月饼的质量和口感。
在包装设计上，可以发挥创意，体现品牌特色和客户需求。
提前预订，合理安排生产计划，确保按时交付。
通过以上步骤，你可以在电商平台上定制到符合自己口味和需求的月饼。建议提前与厂家沟通，明确所有细节，以确保最终产品的满意度。