生鲜电商的税费主要包括 增值税和 个人所得税，具体交税情况如下：
增值税
一般纳税人：需要按照订单金额的约13%来缴纳增值税。
小规模纳税人：需要按照订单金额的1%来缴纳增值税。
个人所得税
个体户无需缴纳企业所得税，需要基于其利润，按照经营所得的5%至35%的税率来申报并缴纳个人所得税。
此外，如果是跨境电商，还需缴纳 跨境电商综合税，计算公式如下：
$$
跨境电商综合税 = 关税 + 进口增值税 + 消费税 \times 70\%
$$
其中，关税根据商品的完税价格和关税税率计算，增值税和消费税也根据相应的公式计算。
建议
了解平台规则：不同平台的税务政策可能有所不同，首先要了解自己所在平台的税务规定，确保合规交税。
正确计算销售额：销售额是计算电商税的重要依据，要确保计算准确，避免出现漏税情况。
选择合适的税务申报方式：根据自身情况，选择适合自己的税务申报方式，如自行申报或委托税务代理。
及时缴纳税款：按照规定的时间节点缴纳税款，避免因逾期缴税而产生的滞纳金。
通过以上步骤和建议，生鲜电商可以更好地理解和遵守相关税费规定，确保税务合规。