蔬菜电商合作可以通过以下步骤进行：
确定合作目标
明确双方合作的目的是什么，比如提高销售量、扩大市场覆盖、提升品牌知名度等。
选择合作伙伴
可以通过电商平台寻找合作伙伴，如美团外卖、用户评价等第三方服务平台，或者通过合作社、老乡介绍等途径。
签订合作协议
双方应签订详细的运营销售合作协议，明确合作主体、范围、蔬菜供应、质量保证、物流配送、销售政策、付款方式、违约责任等内容。
明确产品范围和质量标准
确定供应的蔬菜种类及规格，供应商需要具备相应的资质要求，确保蔬菜质量符合国家相关标准。
制定供货计划
甲方根据市场需求制定供货计划，并提前通知乙方，乙方需按照计划完成供货。
物流配送与责任
确定配送方式、费用、时间及范围，明确配送责任及保障，确保蔬菜能够及时、安全地送达消费者手中。
销售与推广
乙方负责在生鲜电商平台上销售甲方提供的蔬菜，并可以通过促销活动及推广提高销售量和品牌知名度。
付款与结算
明确付款方式、时间及比例，确保双方资金流动顺畅，避免因付款问题产生纠纷。
质量检测与处理
甲方有权对乙方提供的货物进行质量检测，如有质量问题，乙方需承担相应责任。
争议解决
在合作过程中，如出现争议，双方应通过合同约定的方式解决，如协商、仲裁或诉讼等。
持续合作与评估
定期评估合作效果，根据市场反馈和业绩调整合作策略，实现持续的合作与共赢。
通过以上步骤，蔬菜电商可以实现高效的合作，共同推动蔬菜销售业务的增长和发展。