农村电商的自救策略可以从以下几个方面入手：
优化农产品供应链
因地制宜：根据当地实际情况调整农业种植结构，发展高效和特色经济作物，提升种植产量。
标准化生产：制定产品标准，进行资质认证，确保产品质量和安全性。
冷链物流：建立冷链物流体系，确保生鲜农产品在运输过程中的品质和健康，尽管成本较高，但可以通过政府政策支持和龙头企业参与来降低成本。
完善物流体系
搭建一体化物流网络：整合生产、运输和销售环节，提高物流效率，减少产品损耗。
政府政策支持：制定优惠政策，鼓励龙头企业参与电商产业发展，降低网络建设成本。
加强电商平台合作
与大型电商平台合作：如京东、苏宁易购、阿里巴巴等，利用其流量和销售渠道，提升农产品销量。
建立自有平台：通过搭建自己的销售平台，直接面向消费者，减少中间环节，提高利润空间。
规范市场环境
加强监管：合理控制电商平台抽成比例，保护农民利益。
政策引导：促进电商平台与地方特色产业的深度合作，平衡平台与农户的利益关系。
人才培养与吸引
电商培训：建立健全电商人才培养体系，提高农民和从业者的电商意识和操作能力。
吸引人才：通过政策优惠和良好环境吸引电商人才投身农村电商事业。
提升客户服务质量
优化服务：提供优质的客户服务，提升客户满意度和忠诚度。
品牌建设：通过品牌建设和营销活动，提升农产品的知名度和美誉度。
拓展销售渠道
利用网络平台：通过网上农贸市场、数字农家乐、特色旅游等多种形式，拓展农产品的销售渠道。
创新销售模式：探索直播带货、社交电商等新型销售模式，吸引更多消费者关注。
通过以上策略，农村电商可以更好地应对当前面临的挑战，实现可持续发展。