自营食品电商的步骤如下：
线上渠道建设
可以选择在淘宝、天猫等大型电商平台开设自己的店铺，也可以自建电商平台。自建电商平台可以更好地掌握用户数据，提供更好的用户体验。
产品品质保障
购买食品涉及到人们的生命安全和健康问题，因此产品品质保障是非常重要的。需要建立健全的质量管理体系，确保产品符合国家相关法律法规和标准，提供详细的产品信息，如生产日期、保质期等。
物流配送
电商平台的成功离不开物流配送的支撑。对于食品行业而言，物流配送的要求更高，需要选择可靠的物流配送合作伙伴，制定合理的物流配送方案，以保证产品能够及时、准确地送达消费者手中。
用户体验
在电商平台上，用户体验是非常重要的。对于食品行业而言，用户体验更是关乎到消费者的安全和健康。需要提供在线客服、售后服务等，及时解答消费者的疑惑，保证消费者的购买体验满意。
京东自营入驻条件
公司成立2年，注册资金100万及以上。
商标为R标。
一般纳税人资格证明。
线上线下的一个年销量证明。
食品生产许可证（涉及预包装食品时需要提供）。
食品经营许可证（涉及预包装食品时需要提供）。
产品质检报告。
费用解析
保证金：5-10万。
毛保（平台毛利）：25%左右，包含仓储、物流、人工、基础扣点等。产地直发扣点在8%左右。
代办入驻服务费：根据商家自身情况，与服务商沟通洽谈。
入驻流程
签署在线入驻协议。
采销审核。
完善信息，包括基本信息、财务信息及基本资质的提交。
京东专人跟进审核。
推广策略
利用第三方平台做好口碑宣传，如微信公众平台、行业门户网站。
利用平台做竞价与免费排名，将两者有机结合起来。
利用好社交媒体与视频等工具进行推广。
注意事项
确保资质齐全，满足京东入驻条件。
准备好相关资料，如公司证件、商标证书、一般纳税人证明、销量证明等。
如有困难，可寻求专业服务商帮助，提高入驻成功率。
通过以上步骤，可以有效地开展自营食品电商业务。建议在实际操作中，根据最新的平台政策和市场需求，灵活调整策略，确保业务的顺利进行。