当电商遇见电商时，可以采取以下策略来应对竞争和融合：
转变商业模式
购物中心化：传统百货可以转型为购物中心，增加体验型业态如餐饮和娱乐，以吸引顾客。
多元化和主题化：购物中心自身也应多元化、主题化、休闲化，以满足不同消费者的需求。
增强实体消费体验
提升服务和品牌：传统百货可以通过合理布局零售比重、增加体验型业态来提升顾客体验。
精细化定位：通过细分消费群实现差异化定位，引入个性化、独特型品牌来实现差异化经营。
利用O2O模式
线上线下资源整合：传统零售商家可以着手于线上线下的资源整合，实现O2O融合模式的规模叠加效应，从而扩大线上线下的销售收入。
解决电商纠纷
与卖家协商：首先尝试与卖家进行协商，和平解决纠纷。
消费者协会调解：如果协商无果，可以向消费者协会请求调解。
工商部门申诉：向工商部门申诉，寻求官方帮助。
仲裁或诉讼：根据之前与卖家达成的仲裁协议，可以到仲裁机构申请仲裁；如果无仲裁协议，可以到人民法院依法提起诉讼。
关注电商平台发展
保持警惕：饮料经销商等应随时关注电商平台的发展动态，以便及时调整经营策略。
掌控终端：夯实客情，做好本职工作，同时增强自身实力，以应对电商带来的挑战。
通过这些策略，传统电商和新兴电商可以找到共存和共赢的方式，实现商业模式的转型升级和市场的持续发展。