电商税收的收取方法如下：
增值税
小规模纳税人：按照商品销售收入（不含税）的3%缴纳，按月申报。
一般纳税人：按照商品销售收入（不含税）的13%缴纳，可以抵扣进项税。
应纳城建税
按照应纳增值税和营业税的7%缴纳，按月申报。
应纳教育费附加
按照应纳增值税和营业税的3%缴纳，按月申报。
堤围防护费
按照营业收入的0.02%缴纳，有些地方不收，按月申报。
个人所得税
实行代扣代缴，不管工资薪金是否超过2000元都要实行全员全额申报。
所得税
企业卖家：按照利润总额的25%缴纳，按季度或年度预缴企业所得税纳税申报表，年度终了时进行汇算清缴。
个人卖家：达到建账标准的按查账征税，适用5%-35%的超额累进税率；达不到建账标准的按定期定额征收个税。
其他税收政策
跨境电商税收政策：企业可以选择直接跨境销售或者通过跨境电商平台销售，享受相应的税收优惠政策，如减免增值税、关税等。
营业税改增值税政策：电商企业只需依据销售额缴纳增值税，避免了营业税多级转移的问题。
进项税抵扣政策：电商企业可以根据自身的经营情况，合理抵扣进项税，降低纳税负担。
建议
合规经营：电商企业应严格按照税法规定进行税务申报和缴纳，避免因税务问题导致的法律风险。
合理规划：企业可以通过合理规划税务，利用税收优惠政策，降低纳税负担。
专业咨询：对于复杂的税务问题，建议咨询专业的税务顾问或会计师，确保税务处理的准确性和合规性。