要在网上卖菜，可以遵循以下步骤：
选择合适的电商平台
可以选择淘宝、京东等知名电商平台，或自建电商平台。注册并开通店铺，上传商品图片和详细信息。
确定产品定位
选择自己擅长的菜品种类，如新鲜蔬菜、水果、有机农产品等。根据目标消费群体的需求，确定产品的特色和定位，如无公害农产品、针对老年人的营养菜品等。
建立供应链系统
寻找合作的农产品供应商，确保产品质量和供应稳定性。与生产基地签订长期合作协议，建立高效的物流配送系统，选择合适的物流合作伙伴。
打造品牌形象
通过优质的产品质量、良好的售后服务和创新的营销手段，塑造独特的品牌形象。建立专业的网站或社交媒体账号，定期发布菜品相关的知识和营养信息，重视口碑营销。
进行精准营销
分析目标消费群体的特点和习惯，制定有针对性的营销策略。通过用户分析工具，了解用户的年龄、性别、地域等信息，制定广告推广计划。
利用社交媒体和广告
通过社交媒体、网络广告等方式宣传推广，吸引更多潜在客户。关注国家政策和行业动态，确保合法合规经营。
优化用户体验
提供清晰的产品图片和详细的描述，包括品种、产地、营养成分等信息。确保平台具备良好的用户体验、易用性和安全保障。
制定价格和促销策略
确定合理的价格策略，考虑成本、市场需求、竞争情况等因素。可以制定促销活动，如折扣、满减、赠品等，吸引用户购买。
开展社区团购
利用微信小程序等工具，开展社区团购，快速聚集订单，通过集采降低中间环节成本，为消费者提供性价比较高的产品与服务。
持续优化和扩展
根据市场反馈和用户需求，持续优化产品和服务。不断更新商品库存和价格，关注市场趋势和变化，进行产品和营销策略的调整。
通过以上步骤，可以有效地开展线上电商卖菜业务，吸引目标消费者，提高销售转化率，并实现盈利。