山东生鲜电商的进货方式主要有以下几种：
直接与生产厂家合作
这种方式可以直接与生产厂家联系，与其建立长期合作关系。这样可以确保产品的质量和价格都比较稳定，同时也可以根据市场需求及时调整进货量。
批发市场采购
山东有很多批发市场，如济南市场、青岛市场等，可以在这些市场进行采购。这种方式的优点是可以一次性采购大量商品，价格相对较低，但是需要注意货源的质量和真实性。
电商平台采购
现在很多电商平台都提供了生鲜食品的采购服务，可以通过这些平台进行采购。这种方式的优点是方便快捷，可以直接在平台上下单，但是需要注意平台的信誉和商品质量。
区域代理商订购
这种比较适用于日用百货、食品饮料商品的订购，直接跟区域的代理商合作，通过代理商拿货，超市就有更大的议价空间，也能提高自己的竞价能力。
本地农户合作
如果是当地的土特产，商家对于市场情况都比较了解，也可以做特产方面的店铺，直接跟本地的农户合作，自己去做一个自己的品牌，推广出去，利润也会更大。
超级供货仓货源平台
这是一个提供生鲜水果批发的折扣仓库的平台，有很多供货商，可以提供各种生鲜水果的货源，如苹果、红提、火龙果、辣椒、冬枣、梨等。
建议
选择合适的进货方式：根据自己的实际情况选择合适的方式，比如如果对价格敏感，可以考虑批发市场或直接与生产厂家合作；如果追求便捷，可以选择电商平台采购。
保证商品质量：生鲜电商最重要的就是商品质量，必须保证商品的新鲜度和品质，可以通过与当地的农户、养殖户等建立合作关系。
建立长期合作关系：与生产厂家或供应商建立长期合作关系，可以确保货源的稳定性和价格的合理性。
货比三家：在批发市场采购时，建议货比三家，选择品类齐全、价格优惠的批发商。
通过以上方式，山东生鲜电商可以有效地进行进货，确保商品的质量和供应的稳定性。