饭店计算机算账的方法可以分为以下几个步骤：
选择合适的账务软件
选择专业的餐饮财务管理软件，如友用友畅捷通的餐饮版财务管理软件，可以全面覆盖餐饮业财务解决方案，包括采购、销售、库存等模块。
确保软件与收银系统无缝对接，以减少人为错误，并提高数据的准确性和及时性。
基础数据录入
初始化阶段需要输入各类基础数据，如供应商信息、菜品成本、员工工资等。
设置合理的会计科目体系，例如原材料、应付账款、应收账款等，有助于分类记录各项收支，便于分析经营状况。
日常业务处理
每天的营业额、采购费用、员工薪酬等都需要通过电脑系统进行记录。
软件可以自动汇总每日收入，生成记账凭证，减轻会计工作量。
系统自动对比预算与实际支出，帮助管理者及时发现异常，调整经营策略。
财务报表生成
软件可以生成各种财务报表，如资产负债表、利润表、现金流量表等，为决策提供数据支持。
账目核对
定期与银行对账，确保账目准确无误。
利用会计软件录入和核对数据，保证数据的准确性和完整性。
费用计算和税费缴纳
记录和分类所有日常运营产生的费用，如水电费、清洁费、维修费等。
根据国家税法规定，计算应缴纳的增值税、消费税等税费。
成本核算
成本包括食材成本、劳务成本、房租、税费、能源费用、水电费、废弃物处理费和其他费用。
食材成本通常占餐饮成本的60%，劳务成本包括厨师、服务员等工资。
收入计算
汇总每日通过现金、银行卡、微信、支付宝等方式收到的款项。
核对POS机打印的小票以确保金额一致。
记录每日销售情况，包括菜品、饮料、酒水等及其价格和数量。
通过以上步骤，饭店可以利用计算机系统高效、准确地完成算账工作，从而更好地进行经营决策和管理。