烤鸡所需的时间会受到多种因素的影响，包括鸡的大小、烤箱的温度以及您想要的口感等。以下是一些常见的烤鸡温度和时间的参考：
一般情况
预热烤箱至200摄氏度，然后将鸡放入烤箱，烤制约20-30分钟。
将温度调低至180摄氏度，继续烤制约40-50分钟，直到鸡肉熟透为止。
根据鸡的大小
1.5 - 2公斤左右的鸡，用180 - 200摄氏度的温度烤，大约需要1 - 1.5个小时。如果鸡比较大，或者喜欢外皮更酥脆一些，可能需要适当延长时间，大概1.5 - 2个小时。
具体部位
全鸡：180度摄氏度烤约20分钟/磅（450克），或者烤到鸡的内部温度达到165度摄氏度（75华氏度）。
鸡腿和鸡胸肉：180度摄氏度烤约25-30分钟，或者鸡的内部温度达到165度摄氏度（75华氏度）。
使用温度计
在烤制过程中，可以用筷子或者牙签扎一下鸡肉，如果流出的汁液是清澈的，那就说明烤好了。
建议
提前预热烤箱：确保烤箱在放入鸡肉前已经达到了所需的温度，这样可以使鸡肉受热更均匀。
定期检查：在烤制过程中，定期检查鸡肉的内部温度，以确保鸡肉熟透。
涂抹油和调味料：在放入烤箱之前，可以在鸡肉表面涂抹一些油、盐和调味料，以增加口感和风味。
根据您的具体需求和条件，可以灵活调整温度和时间，以达到最佳的烤鸡效果。