操作系统通过以下方式控制和管理计算机中的进程：
进程创建
操作系统接收来自用户或系统程序的请求，创建一个新的进程，并分配必要的资源（如内存、文件句柄等）。
进程调度
操作系统根据一定的算法决定哪个进程应该获得CPU时间片进行执行。常见的调度算法有先来先服务（FCFS）、短作业优先（SJF）、优先级调度等。
进程同步与通信
操作系统提供了信号量、互斥锁、条件变量等机制，用于协调多个进程之间的执行顺序和数据共享。
进程终止
当进程完成其任务或出现错误时，操作系统会回收其占用的资源，并将其从系统中移除。
进程状态转换
操作系统跟踪每个进程的状态，包括新建、就绪、运行、等待、终止等，并根据需要对进程状态进行转换。
进程间通信（IPC）
操作系统提供各种机制，允许进程之间交换信息，如管道、消息队列、共享内存等。
死锁处理
操作系统检测并解决可能导致进程无法继续执行的死锁情况。
资源管理
操作系统负责管理和分配计算机的各种资源，如内存、磁盘空间、打印机等。
进程控制的具体操作
进程的创建
申请空白PCB：为新进程分配所需资源。
初始化PCB：将PCB插入就绪队列。
引起进程创建的事件：用户登录、作业调度、提供服务、应用请求等。
进程的终止
撤销原语：从PCB集合中找到终止进程的PCB，立即剥夺CPU，将CPU分配其他进程，终止其所有子进程，将该进程的资源归还给父进程或操作系统，删除PCB。
引起进程终止的事件：正常结束、异常结束、外界干预等。
进程的阻塞与唤醒
引起进程阻塞的事件：需要等待系统分配某种资源，需要等待相互合作的其他进程完成工作。
进程的唤醒：当进程等待的事件满足时，进程从阻塞状态变为就绪状态。
进程的切换
当前进程时间片到：当前进程运行时间结束，需要切换到下一个进程。
有更高优先级的进程到达：如果有更高优先级的进程到达，当前进程会被抢占。
当前进程主动阻塞：当前进程主动请求阻塞，如等待I/O操作完成。
当前进程终止：当前进程执行完毕或发生异常，需要终止并释放资源。
进程控制的应用场景
系统优化
通过进程管理工具（如任务管理器）结束不必要的进程，释放系统资源，提高系统运行速度。
安全管理
使用进程控制技术，如进程隔离，保护操作系统中进程互不干扰，提高系统安全性。
调试与诊断
调试器通过进程控制拦截目标进程的所有陷入和异常，及时了解目标进程的状态改变，便于故障排查和软件调试。
通过上述机制和应用场景，操作系统能够有效地管理和控制计算机中的进程，确保它们高效地运行并满足用户的需求。