供用电技术主要研究电力学、电机学、供用电工程以及电力系统施工、维护、自动控制、技术开发等方面的基本知识和技能，在电力行业一线进行电力系统供用电各环节的技术开发和管理等。例如，输电、变电线路及设备的安装调试，高、低压输电线路的维护，变电站用电设备的使用与检修等。
供用电技术专业的就业方向包括电力系统、铁道牵引供电系统、工矿企业等，从事供用电工程设计、安装、维护及供用电技术的工程管理工作。该专业可考取的证书有特种作业操作证（低压电工作业、高压电工作业、继电保护、电气试验、电力电缆）、集成电路开发与应用证等。
供用电技术专业的培养层次为普通高等学校专科，属于电力技术类专业。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握电工、电子、电机拖动基本知识，具备配电设备及线路的监控、运行、检修、安装、调试能力，从事变配电运行、配电线路及设备维护与检修等工作的高素质技术技能人才。
供用电技术包括电力系统的建设和运营管理、电力设备的选型、电力保护与控制、电力调度与控制、电力质量分析与改进等方面。此外，该专业还涉及了电力节能、环境保护和电力安全等方方面面。供用电技术也是一种电力工程技术，主要涉及到电力系统的设计、运行、维护及优化等方面。
综上所述，供用电技术是一门涉及电力系统运行、维护、设计和管理等方面的工程技术专业，旨在培养具备实际操作能力和创新意识的高等技术应用性人才。毕业生可在电力企业、工矿企业、城市供用电等领域从事供用电工程的设计、安装、维护和管理等工作。